ひとことに「ウイスキー」と言っても、産地や銘柄によって味わいはさまざま。そこで今回は、「世界5大ウイスキー」についてご紹介します。
それぞれ特徴があり、同じウイスキーでも飲み比べると大きな違いを楽しめますよ。
世界5大ウイスキーとは？
世界5大ウイスキーとは、ウイスキーの代表的な産地である「スコットランド・アイルランド・アメリカ・カナダ・日本」の5ヵ国で造られるウイスキーのことです。
それぞれ「スコッチウイスキー」「アイリッシュウイスキー」「アメリカンウイスキー」「カナディアンウイスキー」「ジャパニーズウイスキー」と呼ばれ、各国で制定されている条件をクリアすることで、この名称を名乗ることができます。
ちなみにウイスキーの発祥地についてははっきりとしておらず、5大ウイスキーの中でも長い歴史をもつスコットランドとアイルランドが有力とされています。
まだまだウイスキーの歴史が浅い日本ですが、世界からの高い評価によって5大ウイスキーのひとつに名を連ねるまでになりました！（拍手！！！）
簡単な特徴は以下の通りです。
スコットランド（スコッチウイスキー）
特徴：燻製香や複雑な味わい
アイルランド（アイリッシュウイスキー）
特徴：なめらかで飲みやすい
アメリカ（アメリカンウイスキー）
特徴：バニラやキャラメルのような甘み
カナダ（カナディアンウイスキー）
特徴：軽やかでスムース
日本（ジャパニーズウイスキー）
特徴：繊細でバランスの良い味わい
スコッチウイスキー
スコッチウイスキーは、スコットランドで造られるウイスキーです。世界で最も有名なウイスキーのひとつで、長い歴史と伝統を持っています。蒸溜所の数も多く、地域に密集しているのも特徴ですね。
スコッチウイスキーの特徴
つくられているウイスキーの種類
・モルトウイスキー
原料：大麦麦芽
・グレーンウイスキー
原料：大麦麦芽以外の穀物、トウモロコシやライ麦、小麦など
・ブレンデッドウイスキー
モルトとグレーンを混ぜ合わせたもの
スコッチウイスキーの魅力のひとつとして広く知られているのが、ピート（泥炭）を使って麦芽を乾燥させることで生まれる独特のスモーキーな香りです。
スコットランドでは生産エリアを6つに分けていて、その地域ごとに異なる味わいも楽しむことができます。歴史が長いこともあり、幅広い味わいや伝統も大きな特徴と言えますね。
ウイスキーを楽しむ上で外せないのはやっぱりスコッチ！ という方も多いかもしれません。
スコッチの代表的な銘柄
スコッチには、初心者でも飲みやすい銘柄から、個性的な味わいを楽しめる銘柄まで数多くあります！まさに、選びたい放題！ といえるほど、さまざまな銘柄が購入できます。
おすすめ銘柄①：マッカラン
出典：楽天市場
おすすめ銘柄②：バランタイン
出典：楽天市場
アイリッシュウイスキー
アイリッシュウイスキーは、アイルランドで造られるウイスキーです。スコッチと並ぶ長い歴史があり、初心者にも飲みやすいなめらかさが特徴です！
アイリッシュウイスキーの特徴
つくられているウイスキーの種類
・ポットスチルウイスキー
原料：大麦麦芽と未発芽の麦芽
・モルトウイスキー
原料：大麦麦芽
・グレーンウイスキー
原料：大麦麦芽以外の穀物、トウモロコシやライ麦、小麦など
・ブレンデッドウイスキー
モルトとグレーンを混ぜ合わせたもの
アイリッシュウイスキーの特徴は、軽やかで飲みやすいものが多いこと。ピートを使用していない銘柄がほとんどで、クセがなく日本人の味覚にも受け入れられやすい味わいです。
ポットスチルウイスキーの製法もアイリッシュウイスキーならでは。3回蒸留が定められていることから雑味がなく、未発芽の麦芽由来の風味が楽しめます！
アイリッシュウイスキーの代表的な銘柄
日本では、スコッチに比べて流通量は少なく、購入できる銘柄は限られていますが、世界的にも知名度が高い銘柄は入手しやすいです。
おすすめ銘柄①：ジェムソン
出典：楽天市場
おすすめ銘柄②：バスカー
出典：楽天市場
アメリカンウイスキー
アメリカンウイスキーは、アメリカで造られるウイスキーの総称です。バーボンウイスキーやテネシーウイスキーなど、種類が多いことが特徴です。力強い味わいから甘くまろやかなタイプまで、幅広い個性を楽しめます！
アメリカンウイスキーの特徴
つくられているウイスキーの種類
・バーボンウイスキー
主原料：トウモロコシ（51%以上）
・テネシーウイスキー
主原料：トウモロコシ（51%以上）
・コーンウイスキー
主原料：トウモロコシ（80%以上）
・モルトウイスキー
主原料：大麦（51%以上）
・ライウイスキー
主原料：ライ麦（51%以上）
・ホイートウイスキー
主原料：小麦（51%以上）
アメリカンウイスキーは、トウモロコシなどの穀物を使っていることが特徴。種類も豊富で、原料由来の味わいが楽しめます。
日本で特に親しまれているのは、バーボン！ 内側を焦がした新樽で熟成するという工程もこだわりで、甘く濃厚な力強いウイスキーが仕上がります。
バーボンウイスキーとテネシーウイスキーの違い
バーボンにもテネシーにも、それぞれ名乗るための定義があります。テネシーウイスキーの定義は、バーボンウイスキーの定義も同時に満たしているため、バーボンでもあるのが事実。
しかしテネシーウイスキーは、さらに定義を設けているためこだわりも一際なのです。
アメリカンウイスキーの代表的な銘柄
日本で多く流通しているアメリカンウイスキーの銘柄はバーボンが多いです。初心者でも手に取りやすい銘柄が多い点も、アメリカンウイスキーの魅力といえますね。
おすすめ銘柄①：ジムビーム
出典：楽天市場
おすすめ銘柄②：メーカーズマーク
出典：楽天市場
カナディアンウイスキー
カナディアンウイスキーは、カナダで造られるウイスキーです。世界5大ウイスキーの中では自由度が高いウイスキーで、すっきりした甘味が感じられるものが多いです。
カナディアンウイスキーの特徴
つくられているウイスキーの種類
・フレーバリングウイスキー
原料：ライ麦、ライ麦芽、大麦麦芽など（フレーバー添加可）
・ベースウイスキー
主原料：トウモロコシ
・ブレンデッドウイスキー
フレーバリングウイスキーとベースウイスキーをブレンドしたもの
カナディアンウイスキーは、軽やかな味わいでスムースな口当たりが特徴です。複数の原料や異なるタイプのウイスキーをブレンドして造られることも多く、バランスのよい味わいが魅力です。
クセが強すぎないことも飲みやすいポイント。一般的に入手しやすい銘柄は限られていますが、初心者にもおすすめできる産地です！
カナディアンウイスキーの代表的な銘柄
カナディアンウイスキーの見かける銘柄は少ないものの、カクテルに使用されることも多く、飲みやすい銘柄はたくさんあります。ライトなウイスキーを求めている方にもおすすめです！
おすすめ銘柄①：クラウン ローヤル
出典：楽天市場
おすすめ銘柄②：カナディアンクラブ
出典：楽天市場
ジャパニーズウイスキー
ジャパニーズウイスキーは、日本で造られるウイスキーです。日本初の蒸溜所がつくられ始めたのは1923年。スコッチウイスキーの最古の歴史の記録が1494年ということと比べると、日本のウイスキーの歴史がまだまだ浅いということが分かりますね。
さらにジャパニーズウイスキーと名乗るための定義が制定されたのは、2021年のこと。しかしながら、世界5大ウイスキーのひとつに数えられるほど、日本の繊細な味わいのウイスキーは高い評価を得ているんです。
ジャパニーズウイスキーの特徴
つくられているウイスキーの種類
・モルトウイスキー
原料：大麦麦芽
・グレーンウイスキー
原料：大麦麦芽以外の穀物、トウモロコシやライ麦、小麦など
・ブレンデッドウイスキー
モルトとグレーンを混ぜ合わせたもの
ジャパニーズウイスキーの特徴は、繊細でバランスのよい味わい。日本ならではの水や気候、四季の変化、蒸溜所ごとの製造へのこだわりがジャパニーズウイスキーの個性です。
世界的な人気を誇る銘柄も多数あり、飲み比べや蒸溜所巡りも楽しめるのも、ジャパニーズウイスキーの魅力です！
ジャパニーズウイスキーの代表的な銘柄
日本を代表する銘柄はたくさんあります。ウイスキーを製造する蒸溜所が増え、小規模蒸溜所が造るクラフトウイスキーも人気が高まってきています。これからの発展がますます楽しみなお酒ですね！
おすすめ銘柄①：山崎
出典：楽天市場
おすすめ銘柄②：響
出典：楽天市場
初心者におすすめの世界5大ウイスキーは？
ウイスキーに挑戦しようとしたとき、種類が多くて迷ってしまう方はたくさんいます。世界5大ウイスキーそれぞれの味わいや香りの個性を踏まえた上で選んでみましょう。
初心者には、好みに合わせたウイスキーの選び方がおすすめ。甘く飲みやすいものが好きなのか、軽やかな味わいが好みなのか、それともスモーキーな香りを楽しみたいのか。
好みと照らし合わせてみると、選択肢を絞りやすくなります♪初心者の方は以下を参考にしてみてください！
甘くて飲みやすいウイスキーが好き！
甘く芳醇な味わいが好みの方には、アメリカンウイスキーがおすすめ！
特にバーボンは、バニラやキャラメルを思わせる甘い香りが生まれます。リーズナブルでハイボールでも楽しみやすい銘柄も多いので、ウイスキー初心者でも試しやすいです。
軽やかで飲みやすいものが好き！
クセが強すぎず、軽やかでスムースなウイスキーが好みなら、アイリッシュウイスキーやカナディアンウイスキーがおすすめ！
アイリッシュはなめらかでフルーティーな味わいのものが多く、カナディアンは軽快でスムースな口当たりが魅力です。どちらもウイスキー初心者が挑戦しやすいタイプで、ストレートやロックに挑戦したい方の入門としても◎。
繊細な味わいを楽しみたい！
繊細でバランスのよい味わいを楽しみたいなら、ジャパニーズウイスキーがおすすめ！
華やかな香りや上品な甘み、ほどよいスモーキーさなど、さまざまな風味が調和しているのが魅力です。日本ならではの味わい、歴史を感じてみて下さい。
「山崎」「白州」「響」など、世界的に知られる銘柄も多いんですよ。日本人の味覚に合うものが豊富なので、スーパーや酒屋でよく見かける銘柄から試してみるのもおすすめです。
スモーキーな香りが好き！
独特のスモーキーな香りや個性的な味わいが好きなら、スコッチウイスキーがおすすめ！
「スコッチ＝すべてスモーキー」というわけではありませんが、ピート（泥炭）由来のスモーキーな香りは、スコッチを象徴する特徴です。
この「クセの強さ」は銘柄によって異なります。さまざまな銘柄を飲み比べて、好きなタイプを見つけてみてくださいね。
まとめ
世界5大ウイスキーとである「スコッチ」「アイリッシュ」「アメリカン」「カナディアン」「ジャパニーズ」の5つのウイスキーは、産地によって製造方法や特徴は異なりますが、どのウイスキーにも魅力がたっぷりです！
ストレートで楽しむのか、ハイボールなどのカクテルにして楽しむのか、飲み方でも印象はガラッと変わります。
まずは気になる産地の代表銘柄から試して、世界5大ウイスキーの違いを飲み比べてみてはいかがでしょうか？
