アメリカンウイスキーの代表バーボン！ 甘みとパンチがクセになる、大人気ウイスキーです。
今回は、バーボンウイスキーの定義やおすすめの銘柄までたっぷりご紹介します！コスパがいい銘柄、上級者向けの銘柄どちらもご紹介しますので、バーボンに挑戦するきっかけになれば嬉しいです。
バーボンウイスキーとは？
バーボンウイスキーとはアメリカンウイスキーの一種で、アメリカ・ケンタッキー州を中心に生産されています。トウモロコシを主原料とし、甘さやスパイス感を味わえるウイスキーとして世界中で人気があります。
ストレートやロックで楽しめる銘柄も多いですが、ハイボールにしても風味が崩れにくく、飲みやすいというのも特徴です。
バーボンウイスキーの定義
・アメリカで製造されていること
・原料の51%以上がトウモロコシであること
・アルコール度数80%以下で蒸留すること
・内側を焦がした新樽で熟成すること（アルコール度数62.5度以下で樽詰め）
・添加物不可
・ストレート・バーボンを名乗るには、最低2年の熟成が必要
細かい規定はたくさんありますが、上記くらいを覚えておくといいでしょう。
バーボンウイスキーの製造方法
前述した定義を満たしながら製造されているわけですが、製造過程の中でも特に、内側を焦がした新樽のみを使用するのはバーボンならでは。
新樽しか使用できないという厳しい条件ですが、この定義のおかげで、バーボン特有の濃厚な甘みやバニラ・キャラメルなどの香りが生み出されます。
バーボンウイスキーの種類
- ストレートバーボン
最低2年の熟成が必要ですが、多くはそれ以上の熟成がされているといいます。日本で流通している銘柄はのほとんどが「ストレートバーボン」です。
- シングル・バレル
名前の通り、1つの樽という意味をもちます。蒸溜所の数ある樽の中の厳選された1樽からボトリング。非常に貴重で高品質、と思っていいです。
- スモール・バッチ
法的な定義ではなく、造り手のこだわりが詰まった一本と思っていいでしょう。厳選した原酒をブレンドして瓶詰めされています。
安くて美味しい！初心者にもおすすめのコスパがいい銘柄
さて、どんどん紹介していきましょう！まずは初心者にもおすすめで、入手しやすい人気銘柄からです！
①JIM BEAM（ジムビーム）
世界中で愛される定番バーボンといえば、ジムビーム！初めてバーボンを飲む人にもおすすめの一本です。
バニラやキャラメルのような甘い香りと、クセが控えめの味わいが特徴。価格も手頃で、爽快なジムハイが大人気です。毎日の晩酌用にも選びやすい、コスパ最強のバーボンです！
②Marker’s Mark（メーカーズマーク）
赤い封蝋（ふうろう）が印象的な、バーボンを代表するブランドです。一本一本手作業で仕上げられているため、同じものはひとつとしてないのが魅力です！
ライ麦の代わりに冬小麦を使用しているため、まろやかで優しい口当たり。バニラやメープルのような甘い香りが広がり、バーボン初心者でも飲みやすい味わいです。見た目の美しさからプレゼントにもおすすめ！
③Four Roses（フォアローゼズ）
バラが描かれたラベルが美しい、歴史あるバーボンブランドです。バーボン特有の力強さと華やかな香りで飲みやすい、リーズナブルな一本。
この価格で本格的な味わいを楽しめるため、初心者からバーボン愛好家まで幅広く支持されています。デイリーウイスキーとしても人気です！
④WILD TURKEY（ワイルドターキー）
バーボンらしい力強い味わいを楽しみたい人におすすめ！ 高めのアルコール度数と濃厚なコクが特徴で、バニラやキャラメルの甘い香り、樽由来の香ばしさも感じられます。
しっかりした飲み応えがあり、ハイボールでも存在感を楽しめるバーボン。日本でも人気な銘柄のため、入手しやすい点も魅力のひとつです！
⑤I.W.HARPER （I.W.ハーパー）
スタイリッシュなボトルデザインでも人気の高い、上品な味わいのバーボン。クセが少なくまろやかな口当たりが特徴で、バーボン初心者にも挑戦しやすいブランドです。
ほのかな甘い香りとなめらかな飲み口は、食事とも合わせやすく、ゆっくり時間を過ごしたい方にもおすすめです！
⑥EARLY TIMES（アーリータイムズ）
歴史あるアメリカンウイスキーブランドのアーリータイムズ。軽快で飲みやすい味わいと手頃な価格から、長く親しまれています。
バニラのような甘い香りと穏やかな口当たりは、普段のハイボールやカクテルにも使いやすい一本です。気軽にバーボンを楽しみたい！ という方に挑戦してほしい銘柄です。
⑦OLD CROW（オールドクロウ）
リーズナブルながら本格的なバーボンの味わいを楽しめるのが、オールドクロウ。かつては多くの著名人にも愛された、という歴史も魅力。現在も愛好家から支持されている、安定のブランドです。
軽快な飲み口と香ばしい樽の風味が特徴で、ハイボールにもぴったりなコスパのいいバーボンウイスキーです！
⑧Evan Williams（エヴァンウィリアムス）
歴史あるバーボンブランドのエヴァンウィリアムス。手頃な価格ながら本格的な味わいを楽しめるコスパの高さが最大の魅力！ バーボンらしいバニラやキャラメルのような甘い香りとほどよい樽香とコクが味わえます。
普段見かけることも多いジムビームやメーカーズマークなどはもう試した！ という方は、ぜひエヴァンウィリアムスをお試しください★
上級者向けの本格バーボン！一度は飲んでみたい銘柄
ここからは、ちょっと贅沢なバーボンをご紹介します。プレゼントや自分へのご褒美としてもぴったりな、上級者向けの本格バーボンです！
①Blanton’s（ブラントン）
世界中のバーボン愛好家から高い評価を受けるプレミアムバーボンといえば、ブラントン。ひとつひとつ手作業でボトリングされ、コレクターも多い銘柄です。
ボトルキャップの馬のフィギュアも人気の理由で、豊かな香りと滑らかな口当たり、奥深い甘みがファンの舌をうならせます。特別な日に味わいたい、憧れの一本！
②Booker’s（ブッカーズ）
樽から取り出した原酒を加水せずに瓶詰めする、カスクストレングスのバーボン。力強いアルコール感と濃厚な香りで、飲み応えのある一本です。
まさに、本格的なバーボンを求める上級者向け。熟成による奥深さも堪能できる、特別なブランドです！
③WOODFORD RESERVE（ウッドフォードリザーブ）
アイリッシュウイスキーの製法を取り入れた独自の製法によって生み出される豊かな香りと優しい口当たりが魅力のプレミアムバーボン。
キャラメルやチョコレートのような甘いニュアンスに加え、ビターさやスパイス感も楽しめます。ストレートやロックでじっくり味わいたい銘柄です！
④KNOB CREEK（ノブクリーク）
力強く濃厚な味わいを楽しめる本格派バーボンとして、愛好家からも支持されているノブクリーク。ジムビーム蒸溜所から販売されています。
スタンダードボトルは9年。長期熟成による深いコクが味わえる昔ながらの高級バーボンで、ゆっくり時間をかけて楽しみたいリッチな一本です。
⑤NOAHS MILL（ノアーズミル）
家族経営で質の高さを重視した少量生産のため、希少性の高いプレミアムバーボンのノアーズミル。完成度の高いバランスのとれた味わいが、高い評価を得ているブランドです！
バーボンらしいパンチや濃厚な甘みと複雑な香り、奥深い味わいまで堪能できる、特別な一杯を求める方におすすめです！
まとめ
今回は、おすすめのバーボンウイスキー13選をご紹介しました！
「バーボン」と一言に行っても、ブランドによってこだわりや味わいが異なります。力強くパンチが効いてるというイメージが強いかもしれませんが、甘くまろやかな味わいのブランドも多くあります。
銘柄を変えるだけで、バーボンのイメージが変わるかもしれません。コスパがいい銘柄もたくさんあるので、ぜひ自分好みの一本を見つけてみて下さい！
世界5大ウイスキーの違いが分かってくると、ウイスキーをより楽しめるようになりますよ！
