アルコール度数が高いお酒や割り材を使わずにお酒を楽しむとき、よく聞くのが「チェイサー」。代表的なチェイサーは水ですが、実は、水だけを指す言葉ではありません。
今回は、チェイサーの意味から役割、チェイサーになる飲み物など、お酒をより美味しく楽しむための飲み方についてご紹介していきます！
チェイサーとは？
一般的に「チェイサー（chaser）」とは、お酒と一緒に飲む飲み物のことを指します。
追いかけるという意味をもつ「chase」が由来で、お酒を飲んだあとに追いかけるように飲むことから「チェイサー」と呼ばれるようになったそうです。
日本では、ウイスキーやブランデーなどのアルコール度数の高いお酒を飲むときに一緒に飲む水やソフトドリンクのことを言うことが多いです。
食事のお口直しやアルコールの中和のために飲む大切な存在ですね。お酒との上手な付き合い方をするためにも、チェイサーを取り入れることは推奨されています。
チェイサーは水だけじゃない
日本では、水や炭酸水が主流。お酒が強い方は、アルコール度数が低いビールをチェイサーにする方もいます。
海外では、ビールをチェイサーにすることは珍しいことではありません。欧米人はアジア人に比べてアルコールの分解能力が高い体質の方が多いため、体への負担が根本的に違うんですね。
また、国によってチェイサーとされる飲み物はさまざまです。「チェイサーをください」だけでは伝わらないため、欲しい飲み物を頼むようにしましょう。水でも、有料と無料のものがあったりするそうなので、海外で頼む場合は気を付けてくださいね！
なぜお酒と一緒にチェイサーを飲む？
チェイサーには、お口直しや脱水防止、二日酔い防止など、さまざまな意味があります。
お口直しとは、味をリセットしてから次の一口を楽しむこと。特に香りや味わいを楽しむお酒は、一口ごとにチェイサーを飲むことで、より風味を感じやすくなります。
アルコール度数が高いお酒や割らずにストレートで楽しむ場合は、アルコールを中和させるために必ずお水を用意しましょう。
チェイサーを飲むタイミングと役割
チェイサーを飲むタイミングに決まりはありませんが、理想的なのは、こまめにチェイサーを挟みながら飲むことです。
体への負担軽減のために、お酒を飲むときは必ずチェイサーを挟む、ということを習慣にするといいでしょう。
お酒と交互に飲む
お酒とチェイサーを交互に飲むことで、お酒の香りや味わいの変化にも気付きやすく、風味をより楽しむことができます。
贅沢なお酒であるほど、じっくりと味わいたくなりますよね。チェイサーがあることで、ゆっくりと堪能することができるでしょう。
お酒を飲むときは、アルコールと同量もしくは同量以上の水分補給が推奨されているため、交互に飲むことで量りやすくなります。
お酒の前後にも水分補給
チェイサーは、単に口の中をリフレッシュさせるだけでなく、二日酔いや脱水の防止にもなります。
アルコールには利尿作用があるため、お酒を飲みながら水分補給をすることは非常に大事です。楽しいお酒の時間を過ごすためにも、お酒を飲む前・途中・飲み終わったあとも意識してチェイサーを取り入れましょう。
ただ、チェイサーを飲んでいるいからといって二日酔いや脱水にならないわけではありません。あくまでもお酒は「適量」を守ることが大切ですよ！
食事やおつまみも大事
お酒を飲む際に、チェイサーは大切な役割を持ちますが、お酒や水ばかりでは必要な栄養素が不足し、体に負担がかかります。
チェイサーとあわせておつまみを食べることも忘れずに！ おすすめは、大豆製品やタンパク質。
おすすめのチェイサー
チェイサーは水だけではなく、お好きなソフトドリンクで大丈夫。
ここではチェイサーにおすすめの3つをご紹介します。種類によってそれぞれ効果も異なるので、自分に合うチェイサーを見つける参考にしてください！
炭酸水
アルコールの後味をすっきりとリフレッシュしてくれるのが、炭酸水。常温のお水が苦手という方は、炭酸水にしてみてはいかがでしょう？
お水と同じでカロリーゼロというのも嬉しいポイントですね！ どんなお酒でも合わせやすいのでおすすめです。
スポーツドリンク
脱水対策に特におすすめなのが、スポーツドリンク。お酒を飲んでいなくても、暑い季節の熱中症対策としてもよく飲まれますよね。
スポーツドリンクは、お酒によっては味わいの邪魔になってしまう可能性があるため、飲み終わったあとの水分補給としてもおすすめです。
ただ糖質が多いため、飲みすぎは禁物。
トマトジュース
アルコールの代謝を助けてくれる働きをもつトマトジュースは、意外にもチェイサーとして選ばれています。
酔いの回りが緩やかになったり、酔いが覚めるのを促してくれるんですね。飲む前・飲んでいる最中・飲み終わったあと、タイミングを選ばずにおすすめです。
コップ1杯（約200ml）を目安にゆっくり取り入れてみて下さい。
まとめ
今回は、お酒と一緒に飲む「チェイサー」についてご紹介しました！
楽しい席では忘れがちなチェイサーですが、積極的に取り入れることを意識してみましょう。
特に、ウイスキーのようなアルコール度数が高いお酒は、チェイサーを挟むことで風味をより感じやすくなるのでおすすめ！
アルコールによる体への負担を軽減させながら、楽しくお酒を飲みましょう！
