日本酒の大人気定番ブランド「久保田」のラインナップ「萬寿」と「千寿」。
価格が違うだけではなく何がどう違うのか、どちらがおすすめなのか、今回はこのふたつの違いや選び方についてご紹介しましょう。
久保田とは？
久保田（くぼた）は、新潟県長岡市にある朝日酒造が手がける日本酒ブランド。1985年の誕生以来、「淡麗辛口」の代表銘柄として高い人気を誇り、日本酒初心者から愛好家まで幅広く支持されている定番銘柄です。
すっきりとした飲み口とキレの良い後味が食事と合わせやすいのが特徴で、一時は手に入れるのが難しく「幻の日本酒」とも呼ばれたほど。
現在では同じ「久保田」でも、萬寿・千寿・百寿など、季節限定商品も含め複数のラインナップが展開されています。
朝日酒造のこだわり
朝日酒造のポリシーは「すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること。」
久保田を製造する朝日酒造は、1830年（天保元年）に新潟県長岡市で創業。寒冷地ならではの風土を活かし、品質を第一に考える酒造りを行っています。
「有限会社あさひ農研」を設立し、米の栽培や研究にも力を入れ、理想の米を追求し続けているのもこだわりのひとつ。契約栽培農家の協力も得ながら、酒造りに最適な「米」から育てているんです。
朝日酒造の清らかな味わいを生み出すこだわりの「水」は、酒造りに適した軟水。創業地内を流れる地下水脈を使用しています。
伝統と革新を両立させた丁寧な酒造りを行っているからこそ、現在も愛され続けるブランドでい続けることができるんです。
「萬寿」と「千寿」の違いとは？
久保田シリーズの中でも特に人気が高い「萬寿（まんじゅ）」と「千寿（せんじゅ）」。
さっそく違いを見ていきましょう！
基本情報
| 萬寿 | 千寿 | |
| 発売 | 1986年 | 1985年 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 | 吟醸 |
| 希望小売価格 | 1,800ml 税込9,900円 720ml 税込4,477円 | 1,800ml 税込2,904円 720ml 税込1,320円 |
| 原料米・精米歩合 | 麹米：五百万石 50% 掛米：新潟県産米 33% | 麹米：五百万石 50% 掛米：五百万石 55% |
| アルコール度数 | 15度 | 15度 |
味わいはどう違う？
「萬寿」は、純米大吟醸らしい深みのある柔らかな味わいと香りが特徴。
・重厚かつフルーティーな香り
・キレのある後味
・柔らかな口当たり
・上品で深みのある甘味
「千寿」は透明感のあるすっきりした味わいが特徴。
・軽やかで上品な風味
・クセのない飲み口
・程よい米の旨味
・淡麗辛口ながら穏やかな香り
「萬寿」と「千寿」おすすめはどっち？
特別な一杯には「萬寿」
特別な日や大切な人への贈り物に選ぶなら、「萬寿」は間違いのない一本です。
久保田シリーズの最高峰である萬寿は、派手すぎず確かな存在感があるというのが魅力。この完成度の高さは、あなたの特別な一日をより上質に彩ってくれるでしょう。
日常を格上げする一杯には「千寿」
日常の食卓を格上げしたい時に選びたいのが「千寿」です。
久保田らしい淡麗辛口のすっきりとした味わいは、食中酒として非常に優秀な一本です。毎日の晩酌にうれしい価格帯も魅力のひとつです。
「萬寿」と「千寿」の選び方
贈り物・接待・お祝い
「萬寿」には定番の萬寿の他に、限定出荷商品があります。どれもが久保田の最高傑作といえる完成度で、お祝いや贈り物にぴったりな商品です。
久保田 萬寿 自社酵母仕込
純米大吟醸 3・5・9・11月限定出荷
久保田 萬寿 無濾過生原酒
純米大吟醸（原酒・生酒） 2月限定出荷
自宅飲み・日本酒初心者
「千寿」は価格帯も含め、自宅で楽しむのに最適。食中酒としても最高で、久保田の飲みやすさがしっかり味わえます。週末の贅沢なご褒美にもなる、そんな一本です。千寿にも複数のラインナップがあります。
久保田 千寿 吟醸生原酒
吟醸（原酒・生酒） 1月限定出荷
久保田 千寿 秋あがり
吟醸（原酒） 9月限定出荷
久保田 千寿 純米吟醸
純米吟醸
まとめ
日本酒の定番銘柄である久保田の「萬寿」と「千寿」を飲み比べてみたくなりましたか？
やっぱり、安定の味わいはわたしたちの心を豊かにしてくれます。ちなみにsakecocoは今年のお正月に「久保田 千寿 純米吟醸」を頂きました★
久保田を生み出す朝日酒造は、創業200年へ向けて、これからも美味しいお酒を私たちに届けてくれることは間違いないでしょう！
